Les recettes de plats
Boeuf bourguignon
2h
4h
4
Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d'estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisi...
Tajine à l'agneau et abricot
4h
2h
5/6 personnes
Recette sucrée-salée, venu du maghreb, à l'agneau, et au abricot. Un pur délice de cuisson lente ou la viande fondan...
Curry vert au lait de coco (Green cury)
15 mn
10 mn
2 personnes
Curry vert au poulet au lait de coco.
Epaule d'agneau confite
30 mn
2h
3 personnes
Epaule d'agneau confite aux petits legumes et aux epices
Couscous - bouillon de légumes
30 mn
60 mn
6 personnes
les bases et les variantes de ce plat originaire du Maghreb. On ne compte plus les centaines de variantes. Ici les bases...
Poitrine de porc croustillante
30h
40 mn
4
Golden crispy pork belly, plat typique de chine ou lo'n prépare la poitrine avec la peau.
Travers de porc sautés à l'ail et au poivre
20 mn
15 mn
2
Recette classique de la cuisine chinoise, on la retrouve en déclinaison avec du poulet croustillant, du boeuf, du canar...
Paella mixte
30 mn
45 mn
6
Paella mixte, 2 viandes et des fruits de mer. Classique de la cuisine espagnol.
colombo de poulet
20 mn
2h
4
Recette venue tout droit des antilles, ce plat épicé peut se faire au poulet, au porc (echine) ou au poisson( lotte, e...
Gratin de coquillette
5 mn
20 mn
1
Recette d'enfance, simple ou gastro, le gratin de coquillette ca marche toujours :)
