Flan coco
Ingrédients
- 3 x oeufs
- 400g lait concentré sucré (boite nestlé dessert)
- 1 portion de lait (entier ou demi écrémé) basée sur la boite de lait concentré
- 60g de coco rapé
- 75g de sucre + 2 CS d'eau
Variante :
- remplacer le lait par du lait de coco.
- 400g lait concentré sucré (boite nestlé dessert)
- 1 portion de lait (entier ou demi écrémé) basée sur la boite de lait concentré
- 60g de coco rapé
- 75g de sucre + 2 CS d'eau
Variante :
- remplacer le lait par du lait de coco.
Informations pratiques
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Quantité : 4
Proposé par // Niko Foood
Popularité (1)
Présentation
Variante du flan caramel mais a la coco, recette selon ChristineInstructions de préparation
- Préparer un caramel avec le sucre et l'eau- Dans un saladier mélanger le lait concentré, le lait, les jaunes d'oeuf et la coco
- Monter les blancs en neige et incorporer l'appareil précédent dans les blancs montés
- verser le caramel dans le fond d'un plat puis verser l'appareil dessus
- Cuire au bain marie 180°c 40mn (convection naturelle)
- laisser reposer 12h au frigo
Décorer de quelques brins de coco rapés