Financiers
Ingrédients
- 250g de sucre glace
- 200g de beurre
- 150g de poudre d'amande
- 55g de farine
- 5 blancs d'oeuf
Version conticini
-3 blancs d'oeuf 90g
-90g de sucre glace
-60g de poudre d'amande
-60g de beurre demi sel
-30g de farine
-2g de vanille
- 200g de beurre
- 150g de poudre d'amande
- 55g de farine
- 5 blancs d'oeuf
Version conticini
-3 blancs d'oeuf 90g
-90g de sucre glace
-60g de poudre d'amande
-60g de beurre demi sel
-30g de farine
-2g de vanille
Informations pratiques
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 12 mn
Quantité : 15 pieces
Proposé par // Niko Foood
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Présentation
Recette gouteuse des financiers bien gourmands !! Ce délicieux gateaux a base d'amande et de beurre.Instructions de préparation
Préchauffer le four a thermostat 7 (200°c)Mélanger le sucre, la farine, et la poudre d'amande, le tout tamisée.
Monter les blancs en neige mais les garder mousseux et non ferme, de facon a ce qu'il pousse un peu au four. Les incorporer délicatement du centre vers l'extérieur à l'appareil.
Ajouter le beurre fondu, mouler et cuire au four.