Moelleux au chocolat
Ingrédients
200g de chocolat
4 oeufs
120g de sucre
50g de poudre d'amande
120g de beurre
1 pincée de sel
4 oeufs
120g de sucre
50g de poudre d'amande
120g de beurre
1 pincée de sel
Informations pratiques
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Quantité : 8
Proposé par // Niko Foood
Popularité (0)
Présentation
Dessert coulant et fondant au gout chocolat. Un classique ...Instructions de préparation
1 - Fondre le chocolat et le beurre2 - Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
3 - Monter les jaunes en sabayon avec le sucre
4 - Monter les blancs en neige
5 - Mélanger le chocolat, et les jaunes d'oeuf ensemble puis ajouter le sel et la poudre d'amande. afin d'obtenir une pâte homogène
6 - Incorporer doucement les blancs dans l'appareil.
7 - Chemiser les moules avec du beurre et de la farine ou de la maïzena puis les remplir au 3/4 (ca gonfle).
8 - Cuire a 180°C entre 8 et 15mn selon la taille des moules individuelles et les goûts. Laisser refroidir avant de démouler.